Prodotti alimentari per la ristorazione: come e dove

Distribuzione cibo e bevande su Roma e nel Lazio

La sicurezza alimentare è un aspetto fondamentale per chi si occupa della gestione di un ristorante o di un locale gastronomico aperto al pubblico: al giorno d’oggi, infatti, esistono normative dettagliate, con indicazioni specifiche sulla conservazione, sul congelamento, sul trasporto e sulla manipolazione dei generi alimentari e delle bevande. Per questo la scelta dei fornitori è fondamentale per il proprietario di un ristorante, ma la scelta della materia prima è la vera chiave del successo. Prima di iniziare la selezione del tuo fornitore devi sapere bene in quale direzione guardare. È opportuno, quindi, definire le tue esigenze, l’immagine che desideri dare, i valori che vuoi trasmettere, il l’obiettivo che ti sei prefissato, i prezzi che vuoi praticare, i prodotti alimentari per la ristorazione che vuoi portare sulle tavole dei tuoi clienti.

Ho.Re.Ca., il meraviglioso mondo di cibo e bevande

Attualmente, il mercato offre migliaia di articoli alimentari e no-food ideali per ristoranti, gastronomie, bar, tavole calde, ambulanti, ristorazione collettiva, ristorazione aziendale, hotel, catering service, event service e qualsiasi attività che necessiti di prodotti professionali. Articoli, divisi in comode categorie, utili per creare tantissime ricette e menù di alto livello.

L’acronimo Ho.Re.Ca. (Hotellerie-Restaurant-Café, quest’ultimo ad indicare anche Catering) è usato in riferimento a tutti coloro che somministrano alimenti e bevande nel settore alberghiero, nella ristorazione e nel catering, quindi in tutte le strutture aperte al pubblico.

I rivenditori del settore Ho.Re.Ca. devono rispettare norme igieniche molto rigide di catena del freddo e di accesso molto rigide per le persone a mobilità ridotta. Talvolta i loro locali sono soggetti ad un’ispezione approfondita che può comportare l’applicazione di ammende o addirittura la chiusura della struttura in caso di non conformità.

Il settore Ho.Re.Ca., gli hotel, i ristoranti e tutte le professioni correlate, rappresentano, ad oggi, uno dei principali settori economici e redditizi e più propensi ad innovazione e cambiamenti del nostro paese.

Gioia S.p.A., grossista di prodotti alimentari per la ristorazione

Gioia S.p.A. è un’innovativa società di distribuzione e fornitura di beverage & food per professionisti dei settori della ristorazione, dell’hotellerie e del catering operanti su Roma e nel territorio laziale.

Attraverso un’organizzazione esperta ed affidabile, da oltre trentnni, è in grado di fornire una vasta offerta di prodotti alimentari e bevande di tutte le categorie e delle migliori marche al miglior rapporto qualità/prezzo e in linea con il mercato, al fine di soddisfare tutte le aspettative della sua clientela.

Inoltre, offriamo consulenza e supporto per lo sviluppo commerciale della nostra clientela offrendo diverse proposte ed un’assistenza completa mirate all’ottimizzazione del consumo dei prodotti acquistati.

Le forniture alimentari per ristoranti

Grazie alla nostra Rete Vendita, una struttura snella e molto efficiente, formata da personale professionale e qualificato e con ampia esperienza nei diversi settori specifici, possiamo offrire un servizio che si traduce in qualità per il cliente finale.

Serviamo oltre 3.500 clienti e abbiamo un assortimento di gamma dei prodotti con oltre 5.000 referenze.

La nostra capillarità sul territorio ci consente di offrire servizi rapidi e massima puntualità nelle consegne. Ciascun prodotto ha foto e scheda tecnica per fornire al cliente tutte le informazioni di cui necessita e la merce desiderata. I nostri cataloghi riportano anche le novità, le promozioni e la portata della nostra offerta, su misura per le esigenze specifiche di ogni cliente.

Siamo distributori di tutti i generi alimentari e non, dall’antipasto al dolce:

• Formaggi
• Pesce
• Carne
• Ortofrutta
• Food fresco e secco
• Tovagliati e altro

I nostri punti di forza sono:

• qualità e gestione del servizio;
• puntualità e precisione;
• cortesia e disponibilità;
• problem solving.

Dove siamo

Un grossista di prodotti alimentari professionali deve poter contare su un sistema logistico ben funzionante adattato a specifiche esigenze nutrizionali. Inoltre, lo stoccaggio dei prodotti deve garantire una qualità ottimale di conservazione in base alle categorie di alimenti.

Per questo Gioia S.p.A. possiede due sedi, una logistica ed una amministrativa ed operativa, e grazie al nostro know-how logistico possiamo vantare un consistente parco macchine ed una solida rete commerciale in grado di garantire un capillare servizio su tutto il territorio regionale.

Costantemente aggiornati, rispettiamo rigorosamente le leggi che regolano il canale Ho.Re.Ca. e siamo attentissimi alla conservazione e alle scadenze di tutti i nostri prodotti. Con un magazzino di 9.000 mq e 600 mq di celle frigorifere potrebbe diventare il tuo punto di riferimento in questo settore.

Vieni a trovarci, siamo a Roma, in via Campoli Appennino 1, oppure contattaci, saremo lieti di rispondere a qualsiasi tua richiesta o informazione.