Gemin: l’eccellenza degli spumanti nel Valdobbiadene

Valdobbiadene: un Patrimonio dell’UNESCO devoto alla produzione di spumanti di qualità

Valdobbiadene è una località situata nella regione del Veneto, nel nord-est dell’Italia. Questo affascinante territorio è noto in tutto il mondo per essere la culla della produzione di spumanti di alta qualità, in particolare il celebre Prosecco. La sua importanza storica, culturale e naturalistica è stata riconosciuta nel 2019, quando è stata aggiunta alla lista dei patrimoni mondiali dell’UNESCO. Questo riconoscimento è stato un momento di grande orgoglio per la comunità locale, che da generazioni si è dedicata con passione all’arte della viticoltura e della produzione di spumanti.

Il territorio del Valdobbiadene è caratterizzato da colline dolci e morbide, noto come “Colline del Prosecco”, che si estende tra le province di Treviso e Belluno. La sua storia risale a tempi antichi, e fin dall’epoca romana si hanno tracce dell’arte della coltivazione della vite in questa regione. Nel corso dei secoli, la coltivazione del vigneto si è evoluta e affinata, portando a metodi di produzione sempre più sofisticati, rendendo i suoi spumanti rinomati per la qualità e l’eleganza.

Ogni bottiglia di prosecco prodotta a Valdobbiadene è il risultato di cure meticolose e di competenze tramandate nel tempo.

La famiglia Bortolomiol ha una storia che inizia dopo la Seconda Guerra Mondiale da tre fratelli che intraprendono la produzione di Prosecco e nell’ agosto del 1978 Gemin, chiamato così dagli amici come diminutivo di Guglielmo, fonda l’omonima cantina.

Quando si parla di spumanti di alta qualità, Gemin emerge tra uno dei nomi più prestigiosi nel settore vinicolo. Prodotti con passione e impegno, questi spumanti portano con sé la tradizione e l’autenticità di un territorio unico, diventando veri e propri ambasciatori della cultura enologica. Nell’ambito del settore Ho.Re.Ca., la forza commerciale di Gioia Spa ha l’opportunità di approfondire e valorizzare le caratteristiche distintive di questi prodotti, posizionandoli strategicamente sul mercato.

La qualità dei prodotti Gemin

La qualità dei prodotti Gemin è il risultato di un’attenta cura dei vigneti e della meticolosa vinificazione che ne garantisce la purezza e l’eccellenza organolettica. Ogni bottiglia è frutto di una selezione scrupolosa delle uve migliori, in modo da esprimere appieno il carattere unico di ciascuna varietà. Gemin offre una gamma diversificata di spumanti, adatti ad ogni occasione: dalle celebrazioni più importanti ai momenti conviviali tra amici. La versatilità di questi prodotti li rende ideali per un ampio pubblico, permettendo di soddisfare i palati più esigenti e di conquistare nuovi estimatori.

La tradizione e l’innovazione si intrecciano abilmente nei processi produttivi di Gemin, con l’obiettivo di preservare i valori del passato senza rinunciare alle tecniche più avanzate. Il risultato è un equilibrio armonico tra il rispetto delle radici e l’evoluzione verso nuove prospettive gustative.

Il territorio di produzione

La nascita di un grande spumante non può prescindere dalla bontà delle uve e dal territorio in cui queste vengono coltivate. La cantina Gemin è situata in un territorio invidiabile, dove il clima e il terreno collaborano per offrire condizioni ottimali alla coltivazione delle viti. Il cuore della produzione si trova nel suggestivo paesaggio collinare, caratteristico di questa zona. I vigneti, baciati dal sole e accarezzati dai venti, producono uve pregiate, ricche di profumi e sapori che si riflettono nei calici degli spumanti Gemin. La scelta di questo territorio è una testimonianza dell’attenzione di Gemin per il legame con la terra e la valorizzazione delle risorse locali.

La degustazione: esperienza sensoriale

Per poter apprezzare appieno la qualità degli spumanti Gemin, è fondamentale esplorarne l’esperienza sensoriale durante la degustazione. Un primo aspetto che colpisce è il perlage fine e persistente, testimone della qualità della fermentazione e della maturazione in bottiglia. Al naso, i profumi sono intensi e armoniosi, con note fruttate e floreali che regalano un bouquet elegante e avvolgente. Al palato, la vivacità delle bollicine si fonde con la freschezza dei sapori, creando una piacevole sensazione di equilibrio. I spumanti Gemin si distinguono per la loro pienezza e rotondità, risultato di un’attenta selezione delle uve e di un processo di vinificazione attento e curato.

Descrizione prodotti:

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut: colore giallo paglierino molto chiaro, profumo intenso ed asciutto, sapore vivace ed amarognolo. Perlage continuo a grana fine.
Vitigno: Glera
Gradazione alcolica: 12% volume

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry: colore paglierino brillante, scarico di tinbta, perlage intenso e continuo e grana fine, gentile e fresco dal caratteristico profumo di fiori. Sapore armonioso e rotondo.
Vitigno: Glera
Gradazione alcolica: 11,5% volume

Valdobbiadene DOCG Rive di S. Stefano Pioniere Extra Brut: colore cristallino; profumo intenso ed elegante che ricorda la materia prima in tutti i suoi aspetti. In bocca presenta pienezza e rotondità fine e complessa. Il perlage è sottile e molto persistente, dovuto alla lunga rifermentazione e ai suoi 6 mesi di sosta sui lieviti in autoclave.
Vitigno: Glera
Gradazione alcolica: 12% volume

Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG Dry: Si distingue per il suo delicato profumo caratteristico e fruttato. Colore giallo paglierino molto chiaro. Perlage sottile e persistente.
Vitigno: Glera
Gradazione alcolica: 11.5% volume

Spumante Rosè Brut: Uno spumante con una struttura importante data dall’acidità naturale di questo vitigno. La seconda fermentazione di 5 mesi aiuta ad equilibrare questo spumante rendendolo elegante con profumi intensi e tipici di frutta rossa e matura.
Vitigno: Pinot Nero
Gradazione alcolica: 12% volume

Valdobbiadene DOCG Cuvèe Cavalier Aldo Stramare – Brut Nature: presenta al naso note di lievito e crosta di pane dovuti alla rifermentazione in bottiglia, a bocca troviamo note cremose e burrose che si evolvono nel bicchiere dando origine ad aromi complessi e raffinati.
Vitigno: Glera in prevalenza
Gradazione alcolica: 11.5% volume

Strategie di vendita per il settore Ho.Re.Ca.

La forza commerciale di Gioia Spa avrà il compito di presentare questi spumanti unici agli operatori del settore Ho.Re.Ca. (Hotel, Ristoranti, Catering). Per riuscire in questa sfida, è fondamentale focalizzarsi sulle caratteristiche distintive di Gemin:

1. Storia e Tradizione: comunicare il legame con la tradizione enologica del territorio e la cura artigianale che sta dietro a ogni bottiglia.

2. Eccellenza Organolettica: mettere in evidenza le qualità sensoriali che rendono i spumanti Gemin un’esperienza unica e coinvolgente per il palato.

3. Territorio Unico: sottolineare l’importanza del territorio di produzione e la sua influenza sulla qualità delle uve e degli spumanti.

4. Versatilità: mostrare come i prodotti Gemin si adattino perfettamente ad ogni occasione, offrendo una scelta ampia per incontrare i gusti dei clienti.

5. Esperienza Sensoriale: organizzare degustazioni e eventi che coinvolgano i clienti Ho.Re.Ca. per far vivere loro l’emozione di gustare questi spumanti di alta gamma.

Gemin rappresenta un’eccellenza nel mondo degli spumanti, portando con sé il sapore autentico di un territorio unico. Promuovere le caratteristiche uniche di Gemin sarà la chiave per posizionare con successo questi spumanti sul mercato, conquistando palati e cuori con il fascino di una tradizione millenaria. La forza commerciale di Gioia Spa ha il privilegio di proporre sul mercato gli Spumanti Gemin, capaci di soddisfare i palati più esigenti. Il settore Ho.Re.Ca. può trovare in questi vini una preziosa aggiunta alla loro carta dei vini, in grado di arricchire le esperienze culinarie dei clienti.