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Autore: Redazione Gioia SpA

Come Riconoscere il pesce fresco

Consigli utili per ristoratori e imprese del settore ho.re.ca., proprietà e caratteristiche del pesce. Le modalità per riconoscere il pesce fresco dipendono da numerosi fattori anche e soprattutto in realzione alla grande varietà di forme e dimensioni...

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